Revista: Información Técnica Económica Agraria |
Título del Artículo: |
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Tomate canario de exportación: una evaluación de costes
Coautor.Cáceres-Hernández, J.J.; Godenau, G.; González-Gómez, J.L.; Martín-Rodríguez, G. y Ramos-Henríquez, J. M. (2018) |
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Resumen |
El objetivo de este trabajo es evaluar los costes de producción de tomate de exportación en Canarias y compararlos con los de sus principales competidores. Se ha adoptado un enfoque de costes basados en las actividades. La información se ha obtenido a partir de las respuestas proporcionadas por una muestra de agricultores y centros de empaquetado a dos cuestionarios relativos, respectivamente, a las fases de cultivo y empaquetado desarrolladas en una campaña agrícola. Finalmente, se ha evaluado el coste de transporte y distribución hasta la venta al mayorista en el destino europeo. El resultado es que, una vez contemplados los costes financieros, un kilogramo de tomate puesto en el punto de venta en destino europeo costaría algo más de 1,05 euros en el caso canario, aproximadamente 80 céntimos de euro para el tomate peninsular y claramente menos de 70 céntimos para el marroquí. Palabras clave: Tomate, costes basados en actividades, Canarias, Península, Marruecos |
:Edita: |
Revista editada por la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA). |
ISBN-ISSN |
eISSN: 2386‑3765ISSN (versión anterior, en papel): 1699‑6887DOI: http://dx.doi.org/10.12706/itea Num. Depósito Legal: Z‑577‑82
Índice de impacto
JCR (Clarivate Analytics, antiguo Thomson Reuters, Web of Science): El índice de impacto de la revista ITEA en JCR, en el año 2017, fue de 0,288. Con un total de 62 citas
Dentro de la categoría “Agriculture, Dairy & Animal Science” ocupa el puesto 54 de 60 revistas, situándose en el cuarto cuartil (Q4). Y en la categoría “Agronomy” ocupa el puesto 81 de 87 revistas, situándose también en el Q4.
Scopus (Elsevier B.V.): Para el año 2017 se obtuvo un CiteScore 2017 de 0,27, un SJR 2017 de 0,143 y un SNIP 2017 de 0,216 |
Enlaces: |
https://www.researchgate.net/publication/327372407_Tomate_canario_de_exportacion_una_evaluacion_de_costes |
APA |
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Cáceres Hernández, J. J., Godenau, D., Rodríguez, G. M., Ramos Henríquez, J. M., & González Gómez, J. I. (2018). Tomate canario de exportación: una evaluación de costes. ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), 114(3), 280-302. |